0 0
20151102_221033[1]

Sosyal ağ üzerinden paylaş:

Veya url adresini kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

2 su bardağı Dövme
1 su bardağı Kuru fasulye haşlanmış
1 su bardağı Nohut haşlanmış
1/2 çay bardağı Pirinç
1 kase Kuru kayısı
1 su bardağı Kuru Üzüm
1 su bardağı Kuru İncir
1 su bardağı Yer fıstığı Tuzsuz
2 adet Elma
4 - 5 su bardağı Toz şeker
1 adet Kabuk tarçın
Su
2 su bardağı Süt
Süslemesi İçin
Fındık
Ceviz
Susam Kavrulmuş
Nar
Tarçın

Tarifi Favorilere Ekle

Tarifi favorilerine ekleyebilmek için veya kayıt olunuz.

AŞURE

BEREKETİN TATLI ADI

  • 20 Kişilik
  • Orta

Yapılışı

  1. Bir gece önceden dövmeyi iyice ovarak yıkayın. Düdüklü tencereye koyup üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyin. Kaynayınca düdüğünü ve altını kapatın. Böylece bir gece beklesin.
  2. Kuru kayısı ve kuru üzümü suda bekletip küçük parçalar halinde doğrayın.
  3. Beklemiş dövmeye önceden haşlanmış nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinç ve kabuk tarçını ekleyin.
  4. Elmayı soyup küpler halinde doğrayıp ekleyin.
  5. Şeker, yer fıstığı ve önceden hazırladığımız kuru meyveleri ekleyelim. Kaynatmaya devam edelim.İstenirse bir portakal kabuğunu da içine rendeleyin.
  6. Yanımızda sürekli sıcak su bulunduruyoruz. Suyu azaldıkça ekleyeceğiz.
  7. Şeker miktarını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
  8. Sütü ayrı bir cezvede kaynatıp ekleyin.
  9. En son kuru inciri ekleyin. Önce eklerseniz aşure kararır.
  10. Kıvamını ayarlayıp kaselere paylaştırıyoruz.
  11. Süslemesi için gereken fındık ve cevizi dövüyoruz.
  12. Susamı yağsız olarak bir tavada kavuruyoruz. Soğutuyoruz.
  13. Kaselere koyduğumuz aşurenin üzerine tarçın, fındık, ceviz, kavrulmuş susam ve tarçın ekleyip sıcak servis ediyoruz.

Seda Gülaçtı

20151108_101102[1]
önceki
FIRINDA YOĞURT MAYALAMAK
20151108_103654[1]
sonraki
PATATESLİ KAŞARLI YUMURTA
escort kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa